香料羊肉

准备

1. 第 1 步，共 5 步

   将干薄荷、月桂叶、几粒黑胡椒、芫荽籽、糖、肉桂和丁香放入研钵中，用杵捣碎成粉末

2. 第 2 步，共 5 步

   将得到的粉末转移到一个碗中，加入50克粗盐，搅拌均匀

3. 第 3 步，共 5 步

   将羊肉切成小块，并均匀地用得到的混合物擦拭，以便充分入味；然后将其放入一个大碗中，用布盖住，静置一天

4. 第 4 步，共 5 步

   经过这段时间后，将羊肉放入锅中，用热油在大火上煎4-5分钟，偶尔翻动，使其均匀上色；然后加入两个柠檬的汁液、一个柠檬的磨碎皮和腌制羊肉后碗中剩余的液体

5. 第 5 步，共 5 步

   用小火煮一个半小时

建议

• 烤箱

一般信息

分析

常量营养素 (100 gr)