香料羊肉是一道美味的中东风味头菜。羊肉用薄荷、香菜和肉桂等香料的组合腌制后慢慢烘烤。结果是一道多汁且芳香的菜肴，适合在特别的夜晚享用。
将干薄荷、月桂叶、几颗黑胡椒、香菜籽、糖、肉桂和丁香放入研钵中，用杵有力地研磨，直到变成粉末
将获得的粉末转移到一个碗中，加入50克粗盐并充分搅拌
将羊肉切成小块，并用得到的混合物均匀地擦拭，以充分调味；然后把它放入汤碗中，用布盖好静置一天
过了这段时间，用热油在锅中将肉煎4-5分钟，并不时翻动，以使其均匀上色；然后加入两个柠檬的汁，一个的皮屑，以及腌制肉后汤碗中剩下的液体
用小火焖煮一个半小时
烤箱
Italy
| 能量 (千卡) | 226.79 |
| 碳水化合物 (g) | 5.48 |
| 其中糖分 (g) | 5.33 |
| 脂肪 (g) | 16.59 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 7.99 |
| 蛋白质 (g) | 13.23 |
| 纤维 (g) | 2.17 |
| 促销 | 1.46 |
