香料羊肉是一道美味的中东风味的主菜。羊肉用薄荷、香菜和肉桂等香料混合物腌制，然后慢慢烹调。其结果是一道丰满、多香味的菜肴，适合在特别的晚会上享用。
将干薄荷、月桂叶、几粒黑胡椒、香菜种子、糖、肉桂和丁香放入研钵中，用杵猛烈捣碎，直到变成粉末。
将得到的粉末转移到一个碗中，加入粗盐，彻底混合。
将羊肉切成小块，裹上面粉，然后均匀地涂抹上混合物，以便充分入味；接着将其放入汤碗中，用布盖好，放置一天。
经过这个时间，用热油在锅中将肉煎4-5分钟，不时翻动，以确保均匀上色；然后加入两颗柠檬的汁，磨碎一颗的皮，并将腌制后剩余的液体倒入汤碗中。
接着加入切好的胡萝卜片，保持小火煮一个半小时。
大锅
Italy
| 能量 (千卡) | 199.53 |
| 碳水化合物 (g) | 2.35 |
| 其中糖分 (g) | 2.32 |
| 脂肪 (g) | 15.49 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 7.52 |
| 蛋白质 (g) | 12.37 |
| 纤维 (g) | 1.02 |
| 促销 | 3.33 |
