香蒜酱意面是利古里亚美食的经典。这道主菜将罗勒的清新与Pecorino干酪粉的奶油味和松子的酥脆结合在一起。简单美味，适合喜欢浓郁口味和快速准备菜肴的人。
将罗勒、大蒜、松子（煮土豆）和少许盐放入研钵中，捣碎，逐渐加入一半的Pecorino干酪和帕尔马干酪；最后加入橄榄油，继续搅拌
煮熟Trenette意面，沥干后撒上剩余的Pecorino干酪和两勺煮面水，用香蒜酱拌匀
研钵和杵
平底锅
Italia, Liguria
不适用于 素食者
不适用于 纯素食者
含有 麸质
含有 乳糖
不适用于 半素食者
含有 镍
不含 甲壳类
不含 鸡蛋
不含 鱼类
不含 花生
不含 大豆
含有 牛奶
含有 坚果
不含 芹菜
不含 芥末
不含 芝麻
不含 亚硫酸盐
不含 羽扇豆
不含 软体动物
不含 豆类
含有 茄科植物
不含 香料
不含 咖啡
不含 一粒小麦
不含 番茄
