香蒜酱是一种非常香的绿色酱料，起源于意大利北部的利古里亚地区。它是由新鲜罗勒、帕尔马干酪、佩科里诺干酪、松子、大蒜、橄榄油和盐制成。它用途广泛，可用于调味意面、作为鱼的调味品或配合蔬菜和奶酪食用。
香蒜酱可以用研钵和杵或搅拌机制作
无论哪种方法，所有食材都应一起放入，随后逐渐加油，使混合物变得浓稠和顺滑
研钵和杵
Italy, Liguria
| 能量 (千卡) | 274.25 |
| 碳水化合物 (g) | 2.84 |
| 其中糖分 (g) | 1.89 |
| 脂肪 (g) | 19.74 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 9.04 |
| 蛋白质 (g) | 20.59 |
| 纤维 (g) | 1.26 |
| 促销 | 1.37 |
