成分
份数
- 面粉
250克250克 - 切成小块的黄油
125克125克 - 蛋黄
11 - 盐
1撮1撮 - 水
2汤匙2汤匙
准备
- 第 1 步，共 5 步
筛面粉并放在工作台上
- 第 2 步，共 5 步
将面粉堆成火山口状，在中间放入黄油、蛋黄和盐
- 第 3 步，共 5 步
用刮刀搅拌均匀，加入水，用手揉成光滑的面团
- 第 4 步，共 5 步
快速操作以防止黄油融化
- 第 5 步，共 5 步
将面团揉成球状，用保鲜膜包好，冷藏约30分钟，然后按每个食谱的要求使用准备好的面团
建议
搅拌机
打蛋器
裱花袋
一般信息
来源
Italia
分析
注意
此处所示数据仅限于某些特定性，是通过Tuduu专有算法进行分析的结果。因此，可能包含错误和/或不准确之处，因此始终要求用户核实其正确性。如发现异常，请联系我们 info@tuduu.it
生活方式
过敏与不耐受
常量营养素 (100 gr)
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| 能量 (千卡) | 431.79 |
| 碳水化合物 (g) | 42.95 |
| 其中糖分 (g) | 1.34 |
| 脂肪 (g) | 26.49 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 14.99 |
| 蛋白质 (g) | 7.47 |
| 纤维 (g) | 1.31 |
| 促销 | 0.28 |
- 蛋白质7.47g·10%
- 碳水化合物42.95g·55%
- 脂肪26.49g·34%
- 纤维1.31g·2%