咸味酥皮

准备

1. 第 1 步，共 5 步

   将面粉筛在工作台上

2. 第 2 步，共 5 步

   将面粉堆成火山口状，在中间放入黄油、蛋黄和盐

3. 第 3 步，共 5 步

   用刮刀搅拌均匀，加入水，用手揉成光滑的面团

4. 第 4 步，共 5 步

   快速操作以防止黄油融化

5. 第 5 步，共 5 步

   将面团揉成球状，用保鲜膜包裹，冷藏约30分钟，然后按照每个食谱的要求使用准备好的面团

建议

• 搅拌机

• 搅拌器

• 裱花袋

一般信息

分析

常量营养素 (100 gr)