Tuduu
小米丸子

小米丸子

@tuduu

小米丸子是用去壳小米和时令蔬菜制成的美味小吃,搭配香脆的芝麻籽,完美适合作为开胃菜或手指食物!

难度: 中等
烹饪: 15 分钟
准备: 20 分钟
国家: Italia

成分

份数
  • 去壳小米200G
  • 洋葱1
  • 胡萝卜1
  • 西葫芦1
  • 土豆1
  • 番茄1
  • 茄子1
  • 芝麻q.b.
  • 特级初榨橄榄油q.b.
  • q.b.
  • 胡椒q.b.

准备

  1. 第 1 步,共 3 步

    将小米放入半升略加盐的沸水中煮至谷物吸收完所有水分

  2. 第 2 步,共 3 步

    在锅中准备洋葱炒香,加入清洗干净并切成小块的蔬菜,加入盐和胡椒,煮10分钟

  3. 第 3 步,共 3 步

    将蔬菜和小米混合,制成12个小丸子,裹上芝麻,蒸煮10分钟

建议

  • 搅拌机

一般信息

储存说明

在冰箱中密封保存,最多可保存3天

更多信息

小米丸子是经典肉丸的素食和无麸质变种

来源

Italia

分析

生活方式
过敏与不耐受

常量营养素 (100 gr)

能量 (千卡)89.99
碳水化合物 (g)17.5
其中糖分 (g)3.15
脂肪 (g)0.87
其中饱和脂肪 (g)0.1
蛋白质 (g)3.12
纤维 (g)2.03
促销0.02
  • 蛋白质
    3.12g·13%
  • 碳水化合物
    17.5g·74%
  • 脂肪
    0.87g·4%
  • 纤维
    2.03g·9%