西葫芦花小饼

Name: 西葫芦花小饼
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 1 鸡蛋; 1 撮 盐; 适量 白胡椒; 6 汤匙 淡奶油; 适量 面粉; 适量 西葫芦花

@tuduu

类别: 发酵类

西葫芦花小饼是一道美味的意大利开胃菜，适合在夏季享用。略微油炸的西葫芦花为小饼增添了细腻的风味和优雅的气息。非常适合作为自助餐中的小吃或正餐前的轻盈开胃菜。

难度: 简单

烹饪时间: 15 分钟烹饪: 15 分钟

准备时间: 10 分钟准备: 10 分钟

国家: Italia

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成分

份数

鸡蛋1
盐1撮
白胡椒适量
淡奶油6汤匙
面粉适量
西葫芦花适量

准备成分建议一般信息分析常量营养素

准备

第 1 步，共 5 步
准备一个面糊，用打好的鸡蛋（蛋清和蛋黄）、一撮盐、少许白胡椒、6汤匙淡奶油和几汤匙过筛的面粉。
第 2 步，共 5 步
在搅拌时（以避免结块），将西葫芦花的花瓣一片片摘下，并将每片花瓣浸入面糊中，使其充分浸透，然后将它们铺在一个铺有烘焙纸的浅烤盘中，直至边缘。
第 3 步，共 5 步
将底部覆盖好，然后最后将剩余的面糊倒在花上以覆盖它们。
第 4 步，共 5 步
层会很薄，这样就可以了。
第 5 步，共 5 步
将烤盘放入高温烤箱（至少200-210度）中烤几分钟。

建议

平底锅
碗
打蛋器
叉子

一般信息

来源

Italia

分析

注意

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生活方式

过敏与不耐受

常量营养素 (100 gr)

注意

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能量 (千卡)	219.39
碳水化合物 (g)	1.84
其中糖分 (g)	1.84
脂肪 (g)	20.76
其中饱和脂肪 (g)	11.33
蛋白质 (g)	6.46
促销	1.02

蛋白质
6.46g·22%
碳水化合物
1.84g·6%
脂肪
20.76g·71%
纤维
0g·0%