意大利面与西葫芦是一道简单美味的意大利料理。嫩西葫芦与洋葱和罗勒一起炒制，创造出美味的基础。随后加入煮至“意大利硬度”的意大利面，与磨碎的帕尔马干酪混合。结果是一道奶油状、充满味道的菜肴，适合快速午餐或清淡晚餐。
将洋葱去皮并洗净，切成薄片
将西葫芦洗净、去头尾，切成小块
在一锅涂上油和1汤匙水的锅中，用小火慢慢炒洋葱
加入西葫芦，轻轻搅拌，保持大火煮十分钟
与此同时，在一个碗中将鸡蛋与帕尔马干酪混合，直到形成奶油，加入盐和胡椒
轻轻洗净并擦干罗勒叶，手撕成小片
在大量咸水中煮意大利面，煮至“意大利硬度”，沥干后先与鸡蛋奶油混合充分搅拌，接着再与西葫芦混合
最后用胡椒和罗勒调味，立刻上菜
平底锅
刀
擦菜器
在冰箱中密封容器保存，最多可保存2天
你可以加入一些辣椒，为这道菜增添火辣的味道
Italy
| 能量 (千卡) | 114.83 |
| 碳水化合物 (g) | 16.91 |
| 其中糖分 (g) | 1.65 |
| 脂肪 (g) | 3.04 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 0.92 |
| 蛋白质 (g) | 5.38 |
| 纤维 (g) | 1.27 |
| 促销 | 0.02 |
