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杏酱馅饼

杏酱馅饼

@tuduu
类别: 甜点

杏酱馅饼是一种非常受欢迎的传统意大利甜点。酥脆的酥皮与杏酱的甜味完美结合,形成美味的对比。这款馅饼非常适合下午茶或美味的早餐!

难度: 中等
烹饪时间: 30 分钟烹饪: 30 分钟
准备时间: 30 分钟准备: 30 分钟
国家: Italia
tuduu@tuduu

成分

份数
  • 对于酥皮:
  • 00面粉200g
  • 黄油
    黄油100g
  • 糖100g
  • 鸡蛋1
  • 盐1捏
  • 甜酒2汤匙
  • 柠檬(磨碎的皮)1
  • 填充:
  • 杏酱1罐

可购买的产品

  • Burro al tartufo 80g - specialità artigianale

    Burro al tartufo 80g - specialità artigianale

    1 产品
    ¥ 83.06

准备

  1. 第 1 步,共 5 步

    筛面粉并将其放入碗中,加入糖、盐、柠檬皮、鸡蛋、切块的黄油和波尔图酒,用手快速揉成团,盖上布放入冰箱冷藏半小时

  2. 第 2 步,共 5 步

    用黄油涂抹并撒上面粉在一个25厘米的蛋糕模具上

  3. 第 3 步,共 5 步

    用手将四分之三的面团铺开,倒入用少量水稀释的杏酱

  4. 第 4 步,共 5 步

    将剩余的面团分成四部分,每部分做成比蛋糕模具直径稍短的卷,用手指轻轻压平,斜放在杏酱上形成格子

  5. 第 5 步,共 5 步

    放入200度的烤箱烘烤45分钟

建议

  • 碗

  • 搅拌机

  • 馅饼模具

  • 剪刀

  • 厨房刷

一般信息

来源

Italia

分析

注意
此处所示数据仅限于某些特定性,是通过Tuduu专有算法进行分析的结果。因此,可能包含错误和/或不准确之处,因此始终要求用户核实其正确性。如发现异常,请联系我们 info@tuduu.it
生活方式
过敏与不耐受

常量营养素 (100 gr)

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    能量 (千卡)206.15
    碳水化合物 (g)28.67
    其中糖分 (g)14.5
    脂肪 (g)9.08
    其中饱和脂肪 (g)5.13
    蛋白质 (g)3.15
    纤维 (g)1.23
    促销0.13
    • 蛋白质
      3.15g·7%
    • 碳水化合物
      28.67g·68%
    • 脂肪
      9.08g·22%
    • 纤维
      1.23g·3%