杏仁脆糖

Name: 杏仁脆糖
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 8
Cuisine: Italia
Ingredients: 500 g 去皮杏仁; 500 g 糖; 适量 橄榄油

@tuduu

类别: 甜点

杏仁脆糖是西西里传统的甜点，以其酥脆的质地和浓郁的杏仁味道而闻名。制作简单，只需三种原料：去皮杏仁、糖和橄榄油。杏仁在锅中用橄榄油稍微烤一下，然后与焦糖化的糖混合。冷却硬化后，脆糖可以掰成块，作为甜点或冰淇淋的配料。

难度: 中等

烹饪时间: 20 分钟烹饪: 20 分钟

准备时间: 10 分钟准备: 10 分钟

国家: Italia

tuduu@tuduu

成分

份数

去皮杏仁500g
糖500g
橄榄油适量

可购买的产品

Primo Dop Monti Iblei 特级初榨橄榄油 500ml

1 产品

¥ 185.86

准备成分建议一般信息分析常量营养素

准备

第 1 步，共 6 步
将杏仁在180度的热烤箱中烤约5分钟
第 2 步，共 6 步
让它们冷却并粗略切碎
第 3 步，共 6 步
将糖放入一个大锅中，加入几勺水，用小火融化
第 4 步，共 6 步
倒入杏仁，用木勺仔细搅拌
第 5 步，共 6 步
几分钟后，将脆糖倒在涂有油的台面上，形成约1厘米高的层
第 6 步，共 6 步
冷却后将脆糖切成块

建议

锅
木勺

一般信息

储存说明

存放在密封容器中以保持酥脆

来源

Italia, Sicilia

分析

注意

此处所示数据仅限于某些特定性，是通过Tuduu专有算法进行分析的结果。因此，可能包含错误和/或不准确之处，因此始终要求用户核实其正确性。如发现异常，请联系我们 info@tuduu.it

生活方式

过敏与不耐受

常量营养素 (100 gr)

注意

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能量 (千卡)	510
碳水化合物 (g)	54.55
其中糖分 (g)	54.1
脂肪 (g)	27.65
其中饱和脂肪 (g)	2.3
蛋白质 (g)	11
纤维 (g)	6.35
促销	0.01

蛋白质
11g·11%
碳水化合物
54.55g·55%
脂肪
27.65g·28%
纤维
6.35g·6%