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杏仁脆皮小牛肉

Name: 杏仁脆皮小牛肉
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Italy
Ingredients: 500克 小牛肉片; 2 鸡蛋; 200克 杏仁片; 适量 面粉; 30克 黄油; 4汤匙 橄榄油; 适量 盐

@tuduu

类别: 第二道菜

杏仁脆皮小牛肉是一道美味的肉菜，外面有脆脆的杏仁皮。小牛肉用盐和胡椒腌制，然后先裹上面粉，再放入打好的鸡蛋，最后裹上杏仁片。然后用黄油和橄榄油在平底锅中煮，直到外皮变成金黄色和酥脆。这道菜非常适合特殊的午餐或晚餐。

难度: 中等

烹饪时间: 20 分钟烹饪: 20 分钟

准备时间: 15 分钟准备: 15 分钟

国家: Italy

tuduu@tuduu

成分

份数

小牛肉片500克
鸡蛋2
杏仁片200克
面粉适量
黄油30克
橄榄油4汤匙
盐适量

准备

第 1 步，共 7 步
轻轻拍打肉片并裹上面粉
第 2 步，共 7 步
在一个深盘中打入鸡蛋，加入盐并用叉子搅打
第 3 步，共 7 步
将杏仁片铺在一个大托盘上
第 4 步，共 7 步
将肉片放入打好的鸡蛋中，然后放在杏仁上，轻 Press 使其粘附
第 5 步，共 7 步
与此同时，在平底锅中加热4汤匙油和30克黄油
第 6 步，共 7 步
翻转肉片使其上色
第 7 步，共 7 步
沥干，撒盐，趁热食用

建议

平底锅
碗
打蛋器
汤匙

一般信息

来源

Italy

分析

注意

此处所示数据仅限于某些特定性，是通过Tuduu专有算法进行分析的结果。因此，可能包含错误和/或不准确之处，因此始终要求用户核实其正确性。如发现异常，请联系我们 info@tuduu.it

生活方式

过敏与不耐受

常量营养素 (100 gr)

注意

此处数据是通过Tuduu的专有算法基于IEO提供的数据库进行分析的结果。因此，可能包含错误和/或不准确之处，因此始终要求用户核实其正确性。如发现异常，请联系我们 info@tuduu.it

杏仁脆皮小牛肉

@tuduu

类别: 第二道菜

难度: 中等

烹饪时间: 20 分钟烹饪: 20 分钟

准备时间: 15 分钟准备: 15 分钟

国家: Italy

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成分

份数

小牛肉片500克
鸡蛋2
杏仁片200克
面粉适量
黄油30克
橄榄油4汤匙
盐适量

准备

第 1 步，共 7 步
轻轻拍打肉片并裹上面粉
第 2 步，共 7 步
在一个深盘中打入鸡蛋，加入盐并用叉子搅打
第 3 步，共 7 步
将杏仁片铺在一个大托盘上
第 4 步，共 7 步
将肉片放入打好的鸡蛋中，然后放在杏仁上，轻 Press 使其粘附
第 5 步，共 7 步
与此同时，在平底锅中加热4汤匙油和30克黄油
第 6 步，共 7 步
翻转肉片使其上色
第 7 步，共 7 步
沥干，撒盐，趁热食用

能量 (千卡)	285.07
碳水化合物 (g)	1.09
其中糖分 (g)	0.88
脂肪 (g)	22.47
其中饱和脂肪 (g)	4.1
蛋白质 (g)	18.24
纤维 (g)	2.89
促销	0.07