杏仁脆皮小牛肉

Name: 杏仁脆皮小牛肉
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 500 g 小牛肉片; 2 鸡蛋; 200 g 杏仁片; 适量 面粉; 30 g 黄油; 4 汤匙 橄榄油; 适量 盐

@tuduu

类别: 第二道菜

杏仁脆皮小牛肉是一道美味的肉类菜肴，外面裹着酥脆的杏仁壳。小牛肉用盐和胡椒腌制，然后依次裹上面粉、蛋液，最后是杏仁片。然后用黄油和橄榄油在平底锅中煎至外壳金黄酥脆。这道菜非常适合特别的午餐或晚餐。

难度: 中等

烹饪时间: 20 分钟烹饪: 20 分钟

准备时间: 15 分钟准备: 15 分钟

国家: Italia

tuduu@tuduu

成分

份数

小牛肉片500g
鸡蛋2
杏仁片200g
面粉适量
黄油30g
橄榄油4汤匙
盐适量

可购买的产品

松露黄油 80g - 手工特产

1 产品

¥ 83.46

Primo Dop Monti Iblei 特级初榨橄榄油 500ml

1 产品

¥ 186.30

准备成分建议一般信息分析常量营养素

准备

第 1 步，共 7 步
轻轻拍打小牛肉片并裹上面粉
第 2 步，共 7 步
将鸡蛋打入深盘中，加盐并用叉子搅拌
第 3 步，共 7 步
将杏仁片铺在一个大托盘上
第 4 步，共 7 步
将肉片放入打好的蛋液中，然后放在杏仁片上，按压使其粘附
第 5 步，共 7 步
同时在平底锅中加热4汤匙橄榄油和30克黄油
第 6 步，共 7 步
煎肉片，翻面使其变成金黄色
第 7 步，共 7 步
沥干油，加盐并趁热食用

建议

平底锅
碗
搅拌器
汤匙

一般信息

来源

Italia

分析

注意

此处所示数据仅限于某些特定性，是通过Tuduu专有算法进行分析的结果。因此，可能包含错误和/或不准确之处，因此始终要求用户核实其正确性。如发现异常，请联系我们 info@tuduu.it

生活方式

过敏与不耐受

常量营养素 (100 gr)

注意

此处数据是通过Tuduu的专有算法基于IEO提供的数据库进行分析的结果。因此，可能包含错误和/或不准确之处，因此始终要求用户核实其正确性。如发现异常，请联系我们 info@tuduu.it

杏仁脆皮小牛肉

@tuduu

类别: 第二道菜

难度: 中等

烹饪时间: 20 分钟烹饪: 20 分钟

准备时间: 15 分钟准备: 15 分钟

国家: Italia

准备

第 1 步，共 7 步

轻轻拍打小牛肉片并裹上面粉

第 2 步，共 7 步

将鸡蛋打入深盘中，加盐并用叉子搅拌

第 3 步，共 7 步

将杏仁片铺在一个大托盘上

第 4 步，共 7 步

将肉片放入打好的蛋液中，然后放在杏仁片上，按压使其粘附

第 5 步，共 7 步

同时在平底锅中加热4汤匙橄榄油和30克黄油

第 6 步，共 7 步

煎肉片，翻面使其变成金黄色

第 7 步，共 7 步

沥干油，加盐并趁热食用

分析

注意

生活方式

过敏与不耐受

能量 (千卡)	285.07
碳水化合物 (g)	1.09
其中糖分 (g)	0.88
脂肪 (g)	22.47
其中饱和脂肪 (g)	4.1
蛋白质 (g)	18.24
纤维 (g)	2.89
促销	0.07