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杏仁冻糕

杏仁冻糕

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杏仁冻糕是一款奶油味浓郁且细腻的甜点，完美地为一餐画上美味的句号。由鸡蛋、糖、淡奶油和去皮杏仁制成，这是一款无需烘烤的甜点，能够征服所有味蕾。杏仁为冻糕增添了微苦的风味和令人愉悦的脆感。你可以搭配美味的黑巧克力酱来丰富这道甜点。将杏仁冻糕在冰箱中保存最多2天。

难度: 中等
烹饪: 0 分钟
准备: 30 分钟
国家: Italia

成分

份数
  • 鸡蛋3
  • 糖150G
  • 淡奶油50Cl
  • 去皮杏仁200G
  • 植物油适量

准备

  1. 第 1 步，共 8 步

    将杏仁在少许植物油中炸一下，搅拌后冷却

  2. 第 2 步，共 8 步

    打发蛋黄

  3. 第 3 步，共 8 步

    将蛋清单独打发至硬性发泡

  4. 第 4 步，共 8 步

    将淡奶油与糖一起打发

  5. 第 5 步，共 8 步

    加入蛋黄搅拌均匀，再加入打发的蛋清

  6. 第 6 步，共 8 步

    充分混合，最后加入杏仁

  7. 第 7 步，共 8 步

    将混合物放入模具中，放入冰箱冷冻24小时

  8. 第 8 步，共 8 步

    冻糕需搭配融化的黑巧克力酱一起食用

建议

  • 电动打蛋器

  • 长方形蛋糕模具

一般信息

储存说明

在冰箱中保存最多2天

更多信息

你可以搭配黑巧克力酱一起食用杏仁冻糕

来源

Italia

分析

生活方式
过敏与不耐受

常量营养素 (100 gr)

能量 (千卡)372.1
碳水化合物 (g)18.3
其中糖分 (g)18.12
脂肪 (g)29.87
其中饱和脂肪 (g)11.59
蛋白质 (g)7.41
纤维 (g)2.54
促销0.04
  • 蛋白质
    7.41g·13%
  • 碳水化合物
    18.3g·31%
  • 脂肪
    29.87g·51%
  • 纤维
    2.54g·4%