杏仁小饼干是意大利传统的美味甜点。这些小甜点是用磨碎的杏仁、糖粉、蛋清、香草粉、糖渍樱桃、去皮杏仁和去皮整颗开心果制成的。它们非常适合作为餐后甜点,或者搭配一杯咖啡或茶享用。
将杏仁与糖和香草粉混合,逐渐加入未打发且保持室温的蛋清
将混合物放入带星形喷嘴的裱花袋中,并在铺有烘焙纸的烤盘上排列成玫瑰花环或S形的小饼干
将烤箱预热至200度
用半颗樱桃、1颗杏仁或1颗开心果装饰每个小饼干,并在烤箱中烘烤15分钟
烤盘
硅胶刮刀
裱花袋
Italia
适用于 素食者
不适用于 纯素食者
不含 麸质
不含 乳糖
适用于 半素食者
含有 镍
不含 甲壳类
含有 鸡蛋
不含 鱼类
不含 花生
不含 大豆
不含 牛奶
含有 坚果
不含 芹菜
不含 芥末
不含 芝麻
不含 亚硫酸盐
不含 羽扇豆
不含 软体动物
不含 豆类
不含 茄科植物
不含 香料
不含 咖啡
不含 一粒小麦
不含 番茄