西西里醋是一种传统的西西里调味酱，主要用于海鲜菜肴。它是通过红酒醋的发酵，加入泡过盐的刺山柑和新鲜罗勒制成的。这种酱料味道浓烈而芬芳，给任何菜肴带来清新的感觉。
用于调味海鲜菜肴
通过将100 cl红酒醋煮沸，然后在沸腾时加入泡过盐的刺山柑和洗净且沥干的罗勒来制备
冷却后倒入瓶子中
静置十五天，每24小时摇动瓶子一次
时间到后过滤所有材料，再静置五天，不要碰它，之后就可以使用
Italy, Sicilia
| 能量 (千卡) | 4 |
| 碳水化合物 (g) | 0.6 |
| 其中糖分 (g) | 0.6 |
| 蛋白质 (g) | 0.4 |
| 促销 | 0.02 |
