西西里醋是一种传统的西西里调味汁,主要用于海鲜菜肴。它是通过红葡萄酒醋发酵,加上浸泡过的酸豆和新鲜罗勒而制成的。这种调味汁拥有浓烈的香味,为任何菜肴增添了一丝清新感。
准备时,将100毫升红葡萄酒醋煮沸,然后在沸腾期间加入浸泡过的酸豆和洗净晾干的罗勒。
让其煮几分钟。关闭火源,冷却。然后倒入瓶中。
静置十五天,每24小时摇晃一次瓶子。
储存在阴凉干燥的地方,随意用于调味您喜欢的菜肴。
Italy, Sicilia
适用于 素食者
适用于 纯素食者
不含 麸质
不含 乳糖
适用于 半素食者
不含 镍
不含 甲壳类
不含 鸡蛋
不含 鱼类
不含 花生
不含 大豆
不含 牛奶
不含 坚果
不含 芹菜
不含 芥末
不含 芝麻
不含 亚硫酸盐
不含 羽扇豆
不含 软体动物
不含 豆类
不含 茄科植物
不含 香料
不含 咖啡
不含 一粒小麦
不含 番茄