成分
份数
- 硬质短面
240G240G - 茴香
22 - 小洋葱
11 - 橙子（未处理的皮）q.b.
- 杏仁片
20G20G - 特级初榨橄榄油q.b.
- 盐q.b.
- 现磨胡椒q.b.
准备
- 第 1 步，共 12 步
清洗茴香并切成极薄的片
- 第 2 步，共 12 步
将切碎的绿色“须”单独保存
- 第 3 步，共 12 步
将杏仁放入小锅中烤香，备用
- 第 4 步，共 12 步
将洋葱切成薄片，用3汤匙油在不粘锅中小火炒软
- 第 5 步，共 12 步
将茴香加入炒锅中，翻炒几分钟
- 第 6 步，共 12 步
加盐，盖上锅盖继续煮约十分钟
- 第 7 步，共 12 步
将洗净并切成细条的橙皮焯水
- 第 8 步，共 12 步
沥干并擦干
- 第 9 步，共 12 步
将面条在加盐的沸水中煮至稍硬后沥干
- 第 10 步，共 12 步
将面条倒入茴香锅中，开大火翻炒
- 第 11 步，共 12 步
用橙皮调味
- 第 12 步，共 12 步
离火，加入杏仁、现磨胡椒，立即上桌
建议
锅
砧板
刀
一般信息
来源
Italia, Sicilia
分析
注意
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生活方式
过敏与不耐受
常量营养素 (100 gr)
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| 能量 (千卡) | 133.3 |
| 碳水化合物 (g) | 19.28 |
| 其中糖分 (g) | 2.62 |
| 脂肪 (g) | 3.64 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 0.37 |
| 蛋白质 (g) | 5.13 |
| 纤维 (g) | 3.9 |
| 促销 | 0.01 |
- 蛋白质5.13g·16%
- 碳水化合物19.28g·60%
- 脂肪3.64g·11%
- 纤维3.9g·12%