将面粉放在案板上，与其他外皮材料一起揉面半小时。
然后用擀面杖将面团擀成极薄的面皮；切成椭圆形的小片，卷在小管上；用大量猪油或油炸。
使用前最好先给小管抹油，并用少许蛋清粘合面片的边缘。
将意大利乳清干酪与糖、香草和白兰地混合后填入奶油卷中，然后在两端覆盖巧克力碎片。
最后撒上糖粉。
面皮机
奶油卷管
冷藏保存
西西里传统食谱
Italia, Sicilia
| 能量 (千卡) | 243.35 |
| 碳水化合物 (g) | 44.58 |
| 其中糖分 (g) | 34.27 |
| 脂肪 (g) | 5.24 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 3.23 |
| 蛋白质 (g) | 5.78 |
| 纤维 (g) | 0.32 |
| 促销 | 0.04 |
