西西里卡诺利

将面粉放在案板上，与制作外壳的其他配料一起揉制半小时。

然后用擀面杖将面团擀成极薄的面皮；切成可包裹在小管上的椭圆形片；在大量猪油或油中油炸。

使用前最好在模管上抹油，并用少许蛋白将面片的边缘粘合。

将混有糖、香草和白兰地的里科塔奶酪填入卡诺利后，在两端沾上巧克力碎片。

最后撒上糖粉。