鳕鱼焗烤

准备

1. 第 1 步，共 9 步

   沥干鳕鱼并切成较大的块

2. 第 2 步，共 9 步

   去除皮和刺

3. 第 3 步，共 9 步

   在烤盘中加热四汤匙油，炒香切碎的洋葱和整颗大蒜

4. 第 4 步，共 9 步

   将鳕鱼两面煎至金黄，倒入牛奶，加盐并用少许胡椒调味

5. 第 5 步，共 9 步

   盖上烤盘并放入预热至180度的烤箱中，烤约2小时或直到牛奶完全被吸收

6. 第 6 步，共 9 步

   在小锅中用小火将鳀鱼片与三汤匙油一起融化，然后将酱汁倒在鳕鱼上

7. 第 7 步，共 9 步

   撒上切碎的香菜并轻轻搅拌

8. 第 8 步，共 9 步

   撒上磨碎的奶酪，放入烤架下，当形成金黄色的外壳时取出并上桌

9. 第 9 步，共 9 步

   搭配葡萄酒：Breganze Vespaiolo “Superiore” DOC Trebbiano D'Abruzzo DOC Etna Bianco DOC

建议

• 平底锅

• 滤锅

• 炖锅

• 烤箱

一般信息

分析

常量营养素 (100 gr)