把鳕鱼沥干，切成相对较大的块
去掉鱼皮和刺
在一个烤盘中加热四汤匙油，炒香切碎的洋葱和整颗大蒜
将鳕鱼两面煎黄，倒入牛奶，加盐，用少许胡椒调味
盖上烤盘，将其放入预热至180度的烤箱中，烤约2小时，直到牛奶被完全吸收
在一个小锅中用小火将鳀鱼肉和三汤匙油融化，然后将调味汁倒在鳕鱼上
撒上切碎的香菜，轻轻混合
撒上磨碎的奶酪，放在烤箱上方，直到表面形成金黄色的脆皮，然后取出并上菜
推荐搭配的酒：Breganze Vespaiolo “Superiore” DOC Trebbiano D'Abruzzo DOC Etna Bianco DOC
煎锅
滤网
锅
烤箱
Italy
| 能量 (千卡) | 165.26 |
| 碳水化合物 (g) | 4.51 |
| 其中糖分 (g) | 4.51 |
| 脂肪 (g) | 9.37 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 3.43 |
| 蛋白质 (g) | 16 |
| 纤维 (g) | 0.09 |
| 促销 | 1.63 |
