鳕鱼块

Name: 鳕鱼块
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 1 包 鳕鱼片（400克包装）; 适量 白葡萄酒; 200 克 蛋黄酱; 适量 橄榄油; 适量 葡萄酒醋; 适量 Rubra酱; 适量 芥末; 适量 切碎的欧芹; 2 瓣 大蒜; 适量 月桂叶; 适量 胡椒; 适量 Worcester酱; 适量 盐

@tuduu

一道美味的鱼类主菜，鳕鱼块配上浓郁芳香的酱汁。

难度: 中等

烹饪时间: 20 分钟烹饪: 20 分钟

准备时间: 10 分钟准备: 10 分钟

国家: Italia

tuduu@tuduu

成分

份数

鳕鱼片（400克包装）1包
白葡萄酒适量
蛋黄酱200克
橄榄油适量
葡萄酒醋适量
Rubra酱适量
芥末适量
切碎的欧芹适量
大蒜2瓣
月桂叶适量
胡椒适量
Worcester酱适量
盐适量

可购买的产品

准备成分建议一般信息分析常量营养素

准备

第 1 步，共 4 步
解冻鱼肉，切成小块，放入一个大锅中，加入白葡萄酒、两瓣大蒜和月桂叶
第 2 步，共 4 步
加盐，煮约10分钟
第 3 步，共 4 步
将蛋黄酱、Worcester酱、Rubra酱、芥末和鱼的煮汁放入碗中
第 4 步，共 4 步
将鱼块放在盘子上，撒上酱汁和切碎的欧芹

建议

不粘锅
碗
木勺

一般信息

来源

Italia

分析

常量营养素 (100 gr)

注意

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能量 (千卡)	234.09
碳水化合物 (g)	0.69
其中糖分 (g)	0.69
脂肪 (g)	20.26
其中饱和脂肪 (g)	2.58
蛋白质 (g)	12.25
纤维 (g)	0.02
促销	0.18

鳕鱼块

成分

可购买的产品

准备

建议

一般信息

来源

分析

常量营养素 (100 gr)

注意

Descrizione

鳕鱼块

成分

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准备

建议

一般信息

来源

分析

常量营养素 (100 gr)

注意

Descrizione

海茴香素食蛋黄酱 130克

Primo Dop Monti Iblei 特级初榨橄榄油 500ml

发酵黑蒜 3-4 头 100克

注意