准备

鳕鱼鳄梨

Name: 鳕鱼鳄梨
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Italy
Ingredients: 1 1000克的鳕鱼; 1 青葱; 1 瓣 大蒜; 1 段 芹菜; 1 胡萝卜; 1 小把 香菜; 1 枝 百里香; 4 粒 黑胡椒; 1 撮 盐; 1 柠檬; null 用于酱料：; 2 鳄梨; 1 柠檬; 适量 洋葱; 适量 橄榄油; 适量 盐; 适量 胡椒

@tuduu

类别: 第二道菜

鳕鱼鳄梨是一道美味的鱼类主菜，鳕鱼片在锅中烹饪后与新鲜的鳄梨酱搭配，适合轻食和健康的午餐。

难度: 中等

烹饪时间: 20 分钟烹饪: 20 分钟

准备时间: 15 分钟准备: 15 分钟

国家: Italy

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成分

份数

1000克的鳕鱼1
青葱1
大蒜1瓣
芹菜1段
胡萝卜1
香菜1小把
百里香1枝
黑胡椒4粒
盐1撮
柠檬1
用于酱料：
鳄梨2
柠檬1
洋葱适量
橄榄油适量
盐适量
胡椒适量

可购买的产品

第 1 步，共 4 步
在锅中放入两升水，加入切片的青葱、圆切的胡萝卜、一段切块的芹菜、一瓣整蒜、一小把香菜、一枝百里香、柠檬汁、四颗胡椒粒和一撮盐
第 2 步，共 4 步
煮沸后，盖上锅盖，小火煮约半小时
第 3 步，共 4 步
将锅从火上取下，放凉
第 4 步，共 4 步
将清洗过的鱼放入高汤锅中，再次加热至轻微沸腾，继续小火烹煮

建议

平底锅
刀

一般信息

来源

Italy

分析

常量营养素 (100 gr)

注意

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注意

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生活方式

过敏与不耐受

能量 (千卡)	100.12
碳水化合物 (g)	1.56
其中糖分 (g)	1.55
脂肪 (g)	5.36
其中饱和脂肪 (g)	0.62
蛋白质 (g)	10.89
纤维 (g)	1.28
促销	0.1

蛋白质
10.89g·57%
碳水化合物
1.56g·8%
脂肪
5.36g·28%
纤维
1.28g·7%