鳕鱼配葡萄干是一道备受喜爱的传统意大利菜。这道菜的做法是先将鳕鱼浸泡以去除高盐分，然后与葡萄干、松子、洋葱和浓缩番茄酱一起烹饪。结果是一道美味且充满风味的菜肴。
浸泡葡萄干
在油中将切片的洋葱煎至金黄，加入稍微裹上面粉的鳕鱼块，两面煎至金黄，加入盐和胡椒调味
加入葡萄干、松子、用一杯热水稀释的番茄酱和月桂叶
搅拌，调整盐味，再煮20分钟
平底锅
碗
刀
将鳕鱼配葡萄干在冰箱中保存最多2天
意大利传统菜肴
Italia
| 能量 (千卡) | 128.82 |
| 碳水化合物 (g) | 5.24 |
| 其中糖分 (g) | 5.24 |
| 脂肪 (g) | 2.56 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 0.33 |
| 蛋白质 (g) | 21.27 |
| 纤维 (g) | 0.71 |
| 促销 | 2.76 |
