鳕鱼配葡萄干

Name: 鳕鱼配葡萄干
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 800 g 浸泡过的鳕鱼; 60 g 葡萄干; 适量 橄榄油; 30 g 松子; 250 g 洋葱; 适量 面粉; 1 汤匙 浓缩番茄酱; 1 片 月桂叶; 适量 胡椒; 适量 盐

@tuduu

类别: 第二道菜

鳕鱼配葡萄干是一道备受喜爱的传统意大利菜。这道菜的做法是先将鳕鱼浸泡以去除高盐分，然后与葡萄干、松子、洋葱和浓缩番茄酱一起烹饪。结果是一道美味且充满风味的菜肴。

难度: 中等

烹饪时间: 60 分钟烹饪: 60 分钟

准备时间: 20 分钟准备: 20 分钟

国家: Italia

tuduu@tuduu

成分

份数

浸泡过的鳕鱼800g
葡萄干60g
橄榄油适量
松子30g
洋葱250g
面粉适量
浓缩番茄酱1cucchiaio
月桂叶1foglia
胡椒适量
盐适量

可购买的产品

Olio extravergine d'oliva Primo Dop Monti Iblei 500ml

1 产品

¥ 182.10

1965复古黑石英灰色不粘锅

¥ 350.20

黑色软触感厨房刀 20厘米

¥ 518.30

准备

第 1 步，共 4 步
浸泡葡萄干
第 2 步，共 4 步
在油中将切片的洋葱煎至金黄，加入稍微裹上面粉的鳕鱼块，两面煎至金黄，加入盐和胡椒调味
第 3 步，共 4 步
加入葡萄干、松子、用一杯热水稀释的番茄酱和月桂叶
第 4 步，共 4 步
搅拌，调整盐味，再煮20分钟

建议

平底锅
碗
刀

一般信息

储存说明

将鳕鱼配葡萄干在冰箱中保存最多2天

来源

Italia

分析

注意

此处所示数据仅限于某些特定性，是通过Tuduu专有算法进行分析的结果。因此，可能包含错误和/或不准确之处，因此始终要求用户核实其正确性。如发现异常，请联系我们 info@tuduu.it

生活方式

过敏与不耐受

常量营养素 (100 gr)

注意

此处数据是通过Tuduu的专有算法基于IEO提供的数据库进行分析的结果。因此，可能包含错误和/或不准确之处，因此始终要求用户核实其正确性。如发现异常，请联系我们 info@tuduu.it

能量 (千卡)	128.82
碳水化合物 (g)	5.24
其中糖分 (g)	5.24
脂肪 (g)	2.56
其中饱和脂肪 (g)	0.33
蛋白质 (g)	21.27
纤维 (g)	0.71
促销	2.76

蛋白质
21.27g·71%
碳水化合物
5.24g·18%
脂肪
2.56g·9%
纤维
0.71g·2%

鳕鱼配葡萄干

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类别: 第二道菜

难度: 中等

烹饪时间: 60 分钟烹饪: 60 分钟

准备时间: 20 分钟准备: 20 分钟

国家: Italia

准备

第 1 步，共 4 步

浸泡葡萄干

第 2 步，共 4 步

在油中将切片的洋葱煎至金黄，加入稍微裹上面粉的鳕鱼块，两面煎至金黄，加入盐和胡椒调味

第 3 步，共 4 步

加入葡萄干、松子、用一杯热水稀释的番茄酱和月桂叶

第 4 步，共 4 步

搅拌，调整盐味，再煮20分钟

分析

注意

生活方式

过敏与不耐受

常量营养素 (100 gr)

注意

能量 (千卡)	128.82
碳水化合物 (g)	5.24
其中糖分 (g)	5.24
脂肪 (g)	2.56
其中饱和脂肪 (g)	0.33
蛋白质 (g)	21.27
纤维 (g)	0.71
促销	2.76

蛋白质
21.27g·71%
碳水化合物
5.24g·18%
脂肪
2.56g·9%
纤维
0.71g·2%

鳕鱼配葡萄干

成分

可购买的产品

Olio extravergine d'oliva Primo Dop Monti Iblei 500ml

1965复古黑石英灰色不粘锅

黑色软触感厨房刀 20厘米

准备

建议

一般信息

储存说明

更多信息

来源

分析

注意

常量营养素 (100 gr)

注意

鳕鱼配葡萄干

成分

可购买的产品

Olio extravergine d'oliva Primo Dop Monti Iblei 500ml

1965复古黑石英灰色不粘锅

黑色软触感厨房刀 20厘米

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注意

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