鳕鱼片配刺山柑

将刺山柑在流动的水下冲洗，然后与面包屑、香菜、一茶匙迷迭香、去皮的大蒜和4汤匙油一起混合。把烤箱预热到220度。将鳕鱼片摆放在稍微涂油的烤盘中，用香草混合物覆盖，并用勺子压实。

在鱼周围倒入白酒，再在鱼上倒入4汤匙油，在预热好的烤箱中烤5-6分钟。

热时食用。