Name: 鳕鱼片配酸豆
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 8块 鳕鱼（也可用冷冻的）; 1汤匙 盐渍酸豆; 2汤匙 切碎的欧芹; 1枝 迷迭香; 1瓣 大蒜; 3汤匙 面包屑; 1杯 白葡萄酒; 适量 橄榄油

准备

第 1 步，共 3 步
将酸豆在流水下冲洗干净，与面包屑、欧芹、迷迭香一茶匙、去皮的大蒜瓣和4汤匙橄榄油一起搅拌。将烤箱预热至220度。将鳕鱼片放在稍微涂油的烤盘中，用香料混合物覆盖，并用勺子压实。
第 2 步，共 3 步
在鱼周围倒入白葡萄酒，再倒入4汤匙橄榄油，放入预热的烤箱中烤5-6分钟。
第 3 步，共 3 步
趁热食用。

建议

平底锅
刀

一般信息

来源

Italia

分析

注意

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生活方式

过敏与不耐受

常量营养素 (100 gr)

注意

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能量 (千卡)	81.15
碳水化合物 (g)	2.25
其中糖分 (g)	0.43
脂肪 (g)	0.42
其中饱和脂肪 (g)	0.07
蛋白质 (g)	14.36
纤维 (g)	0.84
促销	0.09

鳕鱼片配酸豆

成分

可购买的产品

发酵黑蒜 3-4 头 100克

Primo Dop Monti Iblei 特级初榨橄榄油 500ml

准备

建议

一般信息

来源

分析

注意

常量营养素 (100 gr)

注意