准备

鳕鱼泡油

Name: 鳕鱼泡油
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Yield: 4
Cuisine: Italy
Ingredients: 300 null 浸泡鳕鱼; 200 null 罗马西兰花; 0 null 橄榄油; 0 null 盐; 0 null 胡椒

@tuduu

类别: 第二道菜

鳕鱼泡油是意大利传统美食，主要由鳕鱼和罗马西兰花制成。鳕鱼在橄榄油中低温煮熟，变得柔软多汁，而西兰花则被煮熟后在芳香油中翻炒。最终结果是独特而不可抗拒的风味组合。

难度: 中等

烹饪时间: 60 分钟烹饪: 60 分钟

准备时间: 20 分钟准备: 20 分钟

国家: Italy

tuduu@tuduu

常见问题

成分

份数

浸泡鳕鱼300
罗马西兰花200
橄榄油q.b.
盐q.b.
胡椒q.b.

可购买的产品

第 1 步，共 3 步
清理鳕鱼块，并在65度的油中浸泡10分钟
第 2 步，共 3 步
将鱼肚的剩余部分放入锅中，加入油和水煮，并调整盐和胡椒后打成泥
第 3 步，共 3 步
将西兰花顶端焯水，并用鱼露淋上

建议

煎锅
锅

一般信息

来源

Italy

分析

常量营养素 (100 gr)

Teji Chuzha Ganlanyou EXTRA 100ml

1 产品

¥ 30.36

Dìzhōnghǎi yǒujī xì hǎiyán 500 kè

1 产品

¥ 19.98

da suan you la jiao 20 ke dai zhuang

1 产品

¥ 9.59

Hui se bu zhan guo 1965 fu gu hei shi ying

¥ 397.90

Cangonghua taotuguo Terra.Cotto

¥ 689.54

注意

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生活方式

过敏与不耐受

能量 (千卡)	91.8
碳水化合物 (g)	1.24
其中糖分 (g)	1.24
脂肪 (g)	1.18
其中饱和脂肪 (g)	0.22
蛋白质 (g)	18.6
纤维 (g)	1.24
促销	2.39

蛋白质
18.6g · 83%
碳水化合物
1.24g · 6%
脂肪
1.18g · 12%

准备

鳕鱼泡油

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分析

常量营养素 (100 gr)

Teji Chuzha Ganlanyou EXTRA 100ml

Dìzhōnghǎi yǒujī xì hǎiyán 500 kè

da suan you la jiao 20 ke dai zhuang

Hui se bu zhan guo 1965 fu gu hei shi ying

Cangonghua taotuguo Terra.Cotto

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