鳕鱼泡油是意大利传统美食，主要由鳕鱼和罗马西兰花制成。鳕鱼在橄榄油中低温煮熟，变得柔软多汁，而西兰花则被煮熟后在芳香油中翻炒。最终结果是独特而不可抗拒的风味组合。
清理鳕鱼块，并在65度的油中浸泡10分钟
将鱼肚的剩余部分放入锅中，加入油和水煮，并调整盐和胡椒后打成泥
将西兰花顶端焯水，并用鱼露淋上
煎锅
锅
Italy
| 能量 (千卡) | 91.8 |
| 碳水化合物 (g) | 1.24 |
| 其中糖分 (g) | 1.24 |
| 脂肪 (g) | 1.18 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 0.22 |
| 蛋白质 (g) | 18.6 |
| 纤维 (g) | 1.24 |
| 促销 | 2.39 |
