清理并准备鱼，保留小鱼不变，切割较大的鱼成三或四块
在油中炒洋葱，加入切块的西红柿和以等量水稀释的醋
少加盐，加入一点胡椒和大蒜瓣，煮沸
切碎一把欧芹，放入酱汁的锅中
然后加入肉质较紧的鱼，煮10分钟后再加入较嫩的鱼
用温水覆盖它们，抬高火力，保持锅盖打开，保持高温煮，偶尔搅拌，直到达到指定的烹饪时间
鱼汤应该是相对液体的
如果想的话，可以配上烤面包片
经典的亚得里亚海鱼汤中，应包含墨鱼、鲽鱼、鳕鱼、鲷鱼、小龙虾和小比目鱼
醋应该是优质的白葡萄酒或红葡萄酒，随意选择
锅
刀
切菜板
Italy
| 能量 (千卡) | 104.41 |
| 碳水化合物 (g) | 0.8 |
| 其中糖分 (g) | 0.8 |
| 脂肪 (g) | 3.64 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 0.96 |
| 蛋白质 (g) | 17.26 |
| 纤维 (g) | 0.02 |
| 促销 | 0.08 |
