盐焗鸭是一道美味的意大利传统菜肴，特别流行于北部地区。通过盐焗，鸭肉变得更加美味多汁。外皮酥脆，内里柔嫩可口。非常适合作为特殊场合的主菜。
在烤盘底部铺上一层粗盐，将绑好的鸭子放在上面，并用粗盐完全覆盖，压实
在非常热的烤箱中（约220度）烘烤至少一个半小时
烹饪完成后，去除盐，用绳子提起鸭子
盐焗：完全用盐覆盖肉；为了在上菜时更快，可以在盐之前用油纸包裹；始终在客人面前打破包装，以便让他们欣赏食物的香气
盐模具
烤箱
在冰箱中保存最多3天
意大利传统烹饪的典型菜肴
Italia
| 能量 (千卡) | 122.31 |
| 脂肪 (g) | 6.31 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 1.95 |
| 蛋白质 (g) | 16.46 |
| 促销 | 9.15 |
