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盐焗鸭

Name: 盐焗鸭
Prep time: 15 min
Cook time: 120 min
Total time: 135 min
Yield: 6
Cuisine: Italy
Ingredients: 1 null 1500克的鸭子; 3包 盐（500克包装）

@tuduu

类别: 第二道菜

盐焗鸭是意大利传统美食中的一道美味菜肴，特别在北方地区较为普遍。鸭肉通过盐的烹饪变得鲜美多汁。外皮酥脆，内部柔软美味。适合作为特殊场合的主菜。

难度: 中等

烹饪时间: 120 分钟烹饪: 120 分钟

准备时间: 15 分钟准备: 15 分钟

国家: Italy

tuduu@tuduu

成分

份数

1500克的鸭子1
盐（500克包装）3包

准备

第 1 步，共 4 步
在烤盘底部铺上一层粗盐，把用细绳绑好的鸭子放在上面，并彻底用粗盐覆盖，压实盐
第 2 步，共 4 步
在非常热的烤箱中（约220度）烹饪至少一个半小时
第 3 步，共 4 步
烹饪完成后，去掉盐，用绳子提起鸭子
第 4 步，共 4 步
盐烹饪：将肉完全覆盖在盐中；为了在上菜时更快捷，可以在加盐之前用油纸包裹；在客人面前打开包装，让他们欣赏食物的香气

建议

盐模具
烤箱

一般信息

储存说明

在冰箱中保存，最多3天

来源

Italy

分析

注意

此处所示数据仅限于某些特定性，是通过Tuduu专有算法进行分析的结果。因此，可能包含错误和/或不准确之处，因此始终要求用户核实其正确性。如发现异常，请联系我们 info@tuduu.it

生活方式

过敏与不耐受

常量营养素 (100 gr)

注意

此处数据是通过Tuduu的专有算法基于IEO提供的数据库进行分析的结果。因此，可能包含错误和/或不准确之处，因此始终要求用户核实其正确性。如发现异常，请联系我们 info@tuduu.it

能量 (千卡)	122.31
脂肪 (g)	6.31
其中饱和脂肪 (g)	1.95
蛋白质 (g)	16.46
促销	9.15

蛋白质
16.46g·72%
碳水化合物
0g·0%
脂肪
6.31g·28%
纤维
0g·0%

盐焗鸭

@tuduu

类别: 第二道菜

难度: 中等

烹饪时间: 120 分钟烹饪: 120 分钟

准备时间: 15 分钟准备: 15 分钟

国家: Italy

tuduu@tuduu

成分

份数

1500克的鸭子1
盐（500克包装）3包

准备

第 1 步，共 4 步
在烤盘底部铺上一层粗盐，把用细绳绑好的鸭子放在上面，并彻底用粗盐覆盖，压实盐
第 2 步，共 4 步
在非常热的烤箱中（约220度）烹饪至少一个半小时
第 3 步，共 4 步
烹饪完成后，去掉盐，用绳子提起鸭子
第 4 步，共 4 步
盐烹饪：将肉完全覆盖在盐中；为了在上菜时更快捷，可以在加盐之前用油纸包裹；在客人面前打开包装，让他们欣赏食物的香气

建议

盐模具
烤箱

一般信息

储存说明

在冰箱中保存，最多3天

来源

Italy

分析

注意

生活方式

过敏与不耐受

常量营养素 (100 gr)

注意

能量 (千卡)	122.31
脂肪 (g)	6.31
其中饱和脂肪 (g)	1.95
蛋白质 (g)	16.46
促销	9.15

蛋白质
16.46g·72%
碳水化合物
0g·0%
脂肪
6.31g·28%
纤维
0g·0%

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盐焗鸭

成分

准备

建议

一般信息

储存说明

更多信息

来源

分析

注意

常量营养素 (100 gr)

注意

盐焗鸭

成分

准备

建议

一般信息

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来源

分析

注意

常量营养素 (100 gr)

注意