羊腿烤皮

准备

1. 第 1 步，共 9 步

   在碗中混合一汤匙切碎的百里香、牛至、欧芹和迷迭香

2. 第 2 步，共 9 步

   加入橄榄油和面包屑

3. 第 3 步，共 9 步

   加盐和胡椒并搅拌

4. 第 4 步，共 9 步

   将羊腿放在一个大烤盘中，涂上香草混合物，并在240度的烤箱中烤30分钟

5. 第 5 步，共 9 步

   烤到一半时，将温度降至180度，并在容器中加入一勺热水

6. 第 6 步，共 9 步

   当肉熟了后，将烤盘从烤箱中取出，盖上以保持热度，静置10分钟

7. 第 7 步，共 9 步

   将羊腿切成块，放在一个大盘子上

8. 第 8 步，共 9 步

   作为配菜，提供去籽的红番茄，切成两半，填入用橄榄油、盐、胡椒调味的面包屑和牛至碎，放入烤箱烤15分钟

9. 第 9 步，共 9 步

   搭配葡萄酒：Rossese Di Dolceacqua DOC Torgiano Rosso DOC Valpolicella “Superiore” DOC

建议

• 不粘锅

• 木勺

• 碗

• 杯子

一般信息

分析

常量营养素 (100 gr)