洋葱炖小山羊

Name: 洋葱炖小山羊
Prep time: 20 min
Cook time: 120 min
Total time: 140 min
Yield: 6
Cuisine: Italia
Ingredients: 1500 G 小山羊; 1000 G 洋葱; 3 片 月桂叶; 3 瓣 大蒜; 适量 橄榄油; 1000 G 番茄; 适量 面粉; 适量 红酒; 适量 盐; 适量 胡椒

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类别: 第二道菜

洋葱炖小山羊是一道美味的意大利传统菜肴。它使用小山羊肉和洋葱制作，赋予菜肴甜美多汁的味道。肉在红酒中腌制，并用大蒜、月桂叶、盐和胡椒调味。然后慢火煮两个小时，直到变得柔软嫩滑。结果是一道充满风味和香气的菜肴，适合在任何场合享用。

难度: 困难

烹饪时间: 120 分钟烹饪: 120 分钟

准备时间: 20 分钟准备: 20 分钟

国家: Italia

tuduu@tuduu

成分

份数

小山羊1,500G
洋葱1,000G
月桂叶3片
大蒜3瓣
橄榄油适量
番茄1,000G
面粉适量
红酒适量
盐适量
胡椒适量

准备成分建议一般信息分析常量营养素

准备

第 1 步，共 5 步
将小山羊切成块，用红酒、大蒜、月桂叶、橄榄油、盐和胡椒腌制24小时
第 2 步，共 5 步
然后取出小山羊，裹上面粉，用油煎至金黄
第 3 步，共 5 步
将洋葱也煎至金黄
第 4 步，共 5 步
将洋葱和小山羊放入烤盘中，加入过筛的番茄和腌制的汁液
第 5 步，共 5 步
慢慢煮至熟透

建议

平底锅
烤盘
刀

一般信息

来源

Italia

分析

注意

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生活方式

过敏与不耐受

常量营养素 (100 gr)

注意

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能量 (千卡)	66.94
碳水化合物 (g)	2.75
其中糖分 (g)	2.75
脂肪 (g)	2.24
其中饱和脂肪 (g)	0.69
蛋白质 (g)	8.77
纤维 (g)	0.65
促销	0.03

蛋白质
8.77g·61%
碳水化合物
2.75g·19%
脂肪
2.24g·16%
纤维
0.65g·5%