去掉洋蓟的硬叶；用柠檬擦拭并浸入酸化水中
30分钟后沥干，填入混合了油、盐和奶酪的大蒜、欧芹和薄荷碎；放入抹油的烤盘中，加入汤，用铝箔覆盖并在170度烘烤
60分钟后取下铝箔，在每个洋蓟上打一个鸡蛋，再放入烤箱10分钟
锅
碗
刀
砧板
在冰箱中保存最多2天
罗马传统菜肴
Italia, Lazio
| 能量 (千卡) | 56 |
| 碳水化合物 (g) | 1.4 |
| 其中糖分 (g) | 1.08 |
| 脂肪 (g) | 2.86 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 1.32 |
| 蛋白质 (g) | 4.91 |
| 纤维 (g) | 2.65 |
| 促销 | 0.19 |
