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羊肉配蔬菜

羊肉配蔬菜

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羊肉配蔬菜是一道经典的意大利菜,将羊肉的细腻与蔬菜的清新结合。在这道菜中,羊腿肉用柠檬汁腌制,然后与冷冻豌豆和蘑菇慢慢烹煮,创造出一种浓郁而纯正的味道。新鲜的香菜和橄榄油为这道菜增添了深度,而盐和胡椒则使其完美平衡。这道菜在冰箱中保存良好,适合在不同场合享用。

难度: 中等
烹饪: 60 分钟
准备: 15 分钟
国家: Italia

成分

份数
  • 1000克羊腿肉1
  • 柠檬1
  • 冷冻豌豆250g
  • 蘑菇200g
  • 香菜适量
  • 油
    适量
  • 适量
  • 胡椒适量

可购买的产品

  • 特级初榨橄榄油 EXTRA 1升

    特级初榨橄榄油 EXTRA 1升

    1 产品
    ¥ 160.44

准备

  1. 第 1 步,共 3 步

    冲洗羊肉并放入烤盘中,撒上香菜、盐、胡椒和大量油,加入3汤匙水,放入预热至180度的烤箱中烤40分钟

  2. 第 2 步,共 3 步

    将豌豆煮至半熟;清洗蘑菇,用水和柠檬洗净后切成小块

  3. 第 3 步,共 3 步

    将蘑菇和豌豆加入羊肉中,继续烹饪约30分钟

建议

  • 平底锅

一般信息

储存说明

在冰箱中密封保存

更多信息

意大利传统菜肴

来源

Italia

分析

生活方式
过敏与不耐受

常量营养素 (100 gr)

能量 (千卡)195.36
碳水化合物 (g)1.42
其中糖分 (g)0.87
脂肪 (g)14.93
其中饱和脂肪 (g)7.24
蛋白质 (g)13.1
纤维 (g)1.68
促销0.06
  • 蛋白质
    13.1g·42%
  • 碳水化合物
    1.42g·5%
  • 脂肪
    14.93g·48%
  • 纤维
    1.68g·5%