Name: 洋蓟羊肉
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 800 G 羊肩肉块; 6 洋蓟; 2 干番茄; 适量 干白葡萄酒; 1 勺 蔬菜汤; 1 柠檬; 适量 大蒜; 适量 欧芹; 适量 特级初榨橄榄油; 适量 盐; 适量 胡椒

准备

第 1 步，共 3 步
去掉洋蓟的硬叶，切成楔形，放入加柠檬汁的酸水中。
第 2 步，共 3 步
在油中用大火煎羊肉，加入切碎的大蒜和欧芹、番茄、盐、胡椒，几分钟后用酒调味。
第 3 步，共 3 步
用小火加入洋蓟和一勺汤，煮至收汁。

建议

锅
平底锅

一般信息

储存说明

在冰箱中保存最多2-3天

来源

Italia, Lazio

分析

注意

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生活方式

过敏与不耐受

常量营养素 (100 gr)

注意

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能量 (千卡)	147.67
碳水化合物 (g)	2.16
其中糖分 (g)	1.91
脂肪 (g)	10.62
其中饱和脂肪 (g)	5.13
蛋白质 (g)	9.65
纤维 (g)	2.64
促销	0.12

洋蓟羊肉

成分

准备

建议

一般信息

储存说明

更多信息

来源

分析

注意

常量营养素 (100 gr)

注意