Name: 羊肉与朝鲜蓟
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Yield: 4
Cuisine: Italy
Ingredients: 800 克 切块的羊肩肉; 6 朝鲜蓟; 2 干西红柿; 适量 干白葡萄酒; 1 勺 蔬菜高汤; 1 柠檬; 适量 蒜; 适量 香菜; 适量 特级初榨橄榄油; 适量 盐; 适量 胡椒

准备

第 1 步，共 3 步
去掉朝鲜蓟的硬叶，切成瓣，浸入加了柠檬汁的水中
第 2 步，共 3 步
在油中用旺火将羊肉煎炒，加入蒜末和香菜、西红柿、盐、胡椒，几分钟后用酒烹蒸
第 3 步，共 3 步
小火时加入朝鲜蓟，一勺高汤，慢慢收汁

建议

锅
平底锅

一般信息

储存说明

在冰箱中保存最多2-3天

来源

Italy, Lazio

分析

常量营养素 (100 gr)

注意

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能量 (千卡)	147.67
碳水化合物 (g)	2.16
其中糖分 (g)	1.91
脂肪 (g)	10.62
其中饱和脂肪 (g)	5.13
蛋白质 (g)	9.65
纤维 (g)	2.64
促销	0.12

羊肉与朝鲜蓟

准备

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分析

常量营养素 (100 gr)

注意

成分

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