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腌制小牛肉

腌制小牛肉

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腌制小牛肉是一道美味且易于准备的菜肴,适合轻松的午餐或优雅的晚餐。小牛肉片用柠檬汁、大蒜、洋葱、芹菜、欧芹和罗勒腌制,赋予其清新芳香的味道。然后用面包屑裹上,煎至金黄酥脆。搭配以芥末、橄榄油和黄油为基础的酱汁食用。腌制小牛肉是一道多用途的菜肴,可以搭配蔬菜或烤土豆作为配菜。

难度: 中等
烹饪: 15 分钟
准备: 20 分钟
国家: Italia

成分

份数
  • 小牛肉片8
  • 鸡蛋1
  • 面包屑适量
  • 柠檬1
  • 大蒜适量
  • 洋葱适量
  • 芹菜适量
  • 欧芹适量
  • 罗勒适量
  • 芥末适量
  • 橄榄油适量
  • 黄油适量

准备

  1. 第 1 步,共 2 步

    将肉片用橄榄油、柠檬汁和切碎的欧芹、罗勒、大蒜、洋葱和芹菜腌制

  2. 第 2 步,共 2 步

    2小时后,沥干水分,涂上一层芥末,蘸上打好的鸡蛋和面包屑,用热黄油煎炸后即可食用

建议

  • 平底锅

  • 叉子

一般信息

来源

Italia

分析

生活方式
过敏与不耐受

常量营养素 (100 gr)

能量 (千卡)72.97
碳水化合物 (g)0.74
其中糖分 (g)0.74
脂肪 (g)1.92
其中饱和脂肪 (g)0.73
蛋白质 (g)12.87
纤维 (g)0.61
促销0.07
  • 蛋白质
    12.87g·80%
  • 碳水化合物
    0.74g·5%
  • 脂肪
    1.92g·12%
  • 纤维
    0.61g·4%