野生芦笋汤是意大利菜中的一道经典菜肴,特别是在春季野生芦笋盛产时广泛流行。芦笋在乡间采摘,用来制作这道美味的汤。芦笋的浓郁清新味道与大蒜和特级初榨橄榄油的香气相结合,使这道汤成为一道清淡但美味的菜肴。非常适合想要享受健康营养餐的人。
清洗芦笋,切成小段,将嫩尖放入盐水中煮
煮熟后沥干
同时,用油炒碎的大蒜,加入面粉搅拌,防止结块,加入水或高汤,放入芦笋的硬部分,加入盐和胡椒,中火煮约半小时
过滤后重新加热,加入煮熟的嫩尖
配上烤面包片食用
平底锅
木勺
在冰箱中保存最多2天
春季菜肴,非常适合抵御寒冷
Italia
适用于 素食者
适用于 纯素食者
含有 麸质
不含 乳糖
适用于 半素食者
含有 镍
不含 甲壳类
不含 鸡蛋
不含 鱼类
不含 花生
不含 大豆
不含 牛奶
不含 坚果
不含 芹菜
不含 芥末
不含 芝麻
不含 亚硫酸盐
不含 羽扇豆
不含 软体动物
不含 豆类
不含 茄科植物
不含 香料
不含 咖啡
不含 一粒小麦
不含 番茄