成分
份数
- 蛋清
88 - 细砂糖
450克450克 - 水
12毫升12毫升
准备
- 第 1 步，共 2 步
将蛋清放入铜锅中，按照“瑞士蛋白霜”食谱中的步骤，用200克糖打发至硬性发泡
- 第 2 步，共 2 步
在小锅中用剩余的糖和水制成糖浆，煮沸至112度（即大泡阶段），然后将其细细地倒入打发的蛋清中
建议
电动打蛋器
碗
烤盘
一般信息
来源
Italia
分析
注意
此处所示数据仅限于某些特定性，是通过Tuduu专有算法进行分析的结果。因此，可能包含错误和/或不准确之处，因此始终要求用户核实其正确性。如发现异常，请联系我们 info@tuduu.it
生活方式
过敏与不耐受
常量营养素 (100 gr)
注意
此处数据是通过Tuduu的专有算法基于IEO提供的数据库进行分析的结果。因此，可能包含错误和/或不准确之处，因此始终要求用户核实其正确性。如发现异常，请联系我们 info@tuduu.it
| 能量 (千卡) | 199.59 |
| 碳水化合物 (g) | 48.48 |
| 其中糖分 (g) | 48.48 |
| 蛋白质 (g) | 4.41 |
| 促销 | 0.07 |
- 蛋白质4.41g·8%
- 碳水化合物48.48g·92%
- 脂肪0g·0%
- 纤维0g·0%