意大利红烧肉

准备

1. 第 1 步，共 6 步

   前一天将肉放入红酒中，加上切好的胡萝卜、洋葱和一点大蒜；不时翻动肉

2. 第 2 步，共 6 步

   第二天在锅中融化黄油和油，加入肉和少量洋葱与大蒜，但不要加入腌制混合物

3. 第 3 步，共 6 步

   当肉被煎至上色时，用白兰地点燃，然后将腌制混合物倒在肉上

4. 第 4 步，共 6 步

   让其煮2小时

5. 第 5 步，共 6 步

   同时将西红柿切块，放入锅中与新鲜洋葱、圆胡萝卜、蘑菇、黑橄榄、百里香和月桂叶一起煮

6. 第 6 步，共 6 步

   再煮2小时后，将该混合物加入到肉中，再煮1小时

建议

• 煎锅

• 炖锅

• 砧板

• 刀

• 不粘锅

一般信息

分析

常量营养素 (100 gr)