意大利耳朵面和花椰菜

Name: 意大利耳朵面和花椰菜
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 400 g 意大利耳朵面; 1 花椰菜; 100 g 黑橄榄; 2 瓣 大蒜; 2 汤匙 橄榄油; 50 g 培根; 1 辣椒; 适量 佩科里诺奶酪; 4 盐腌凤尾鱼; 适量 盐

@tuduu

类别: 主食

这是一道美味的意大利耳朵面和花椰菜食谱，是普利亚大区典型的第一道菜。意大利耳朵面是一种小耳朵形状的面食，而花椰菜则增添了微甜的味道和酥脆的口感。整道菜还加入了黑橄榄、大蒜、脆培根和佩科里诺奶酪。盐腌凤尾鱼为这道菜增添了浓郁的咸味。

难度: 中等

烹饪时间: 25 分钟烹饪: 25 分钟

准备时间: 15 分钟准备: 15 分钟

国家: Italia

tuduu@tuduu

成分

份数

意大利耳朵面400g
花椰菜1
黑橄榄100g
大蒜2瓣
橄榄油2汤匙
培根50g
辣椒1
佩科里诺奶酪适量
盐腌凤尾鱼4
盐适量

可购买的产品

发酵黑蒜 3-4瓣 100克

1 产品

¥ 124.71

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¥ 355.72

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准备

第 1 步，共 4 步
将花椰菜小花放入4升沸水中，几分钟后加入意大利耳朵面，煮约10分钟
第 2 步，共 4 步
在油中煸炒压碎的大蒜、切条的培根和碎辣椒
第 3 步，共 4 步
加入切碎的凤尾鱼和橄榄
第 4 步，共 4 步
沥干面条和花椰菜，将它们倒入带有凤尾鱼酱的锅中，撒上佩科里诺奶酪，翻炒5分钟

建议

平底锅
炖锅

一般信息

来源

Italia, Puglia

分析

注意

此处所示数据仅限于某些特定性，是通过Tuduu专有算法进行分析的结果。因此，可能包含错误和/或不准确之处，因此始终要求用户核实其正确性。如发现异常，请联系我们 info@tuduu.it

生活方式

过敏与不耐受

常量营养素 (100 gr)

注意

此处数据是通过Tuduu的专有算法基于IEO提供的数据库进行分析的结果。因此，可能包含错误和/或不准确之处，因此始终要求用户核实其正确性。如发现异常，请联系我们 info@tuduu.it

能量 (千卡)	207.22
碳水化合物 (g)	26.45
其中糖分 (g)	2.11
脂肪 (g)	7.89
其中饱和脂肪 (g)	1.75
蛋白质 (g)	8.24
纤维 (g)	1.84
促销	0.25

蛋白质
8.24g·19%
碳水化合物
26.45g·60%
脂肪
7.89g·18%
纤维
1.84g·4%

意大利耳朵面和花椰菜

@tuduu

类别: 主食

难度: 中等

烹饪时间: 25 分钟烹饪: 25 分钟

准备时间: 15 分钟准备: 15 分钟

国家: Italia

准备

第 1 步，共 4 步

将花椰菜小花放入4升沸水中，几分钟后加入意大利耳朵面，煮约10分钟

第 2 步，共 4 步

在油中煸炒压碎的大蒜、切条的培根和碎辣椒

第 3 步，共 4 步

加入切碎的凤尾鱼和橄榄

第 4 步，共 4 步

沥干面条和花椰菜，将它们倒入带有凤尾鱼酱的锅中，撒上佩科里诺奶酪，翻炒5分钟

分析

注意

生活方式

过敏与不耐受

常量营养素 (100 gr)

注意

能量 (千卡)	207.22
碳水化合物 (g)	26.45
其中糖分 (g)	2.11
脂肪 (g)	7.89
其中饱和脂肪 (g)	1.75
蛋白质 (g)	8.24
纤维 (g)	1.84
促销	0.25

蛋白质
8.24g·19%
碳水化合物
26.45g·60%
脂肪
7.89g·18%
纤维
1.84g·4%

意大利耳朵面和花椰菜

成分