意大利面疙瘩配乳清干酪是撒丁岛传统美食中的一道经典菜肴。由于加入了乳清干酪,使得面疙瘩更加柔软可口。去皮番茄和洋葱赋予了菜肴清新且略带酸甜的味道,而橄榄油和欧芹则以其香气和鲜艳的颜色为菜肴增色。非常适合在特别的晚餐或家庭午餐时准备。
将切片的洋葱在油中煎香,加入去皮番茄,煮10分钟,加入切碎的欧芹和乳清干酪,搅拌均匀
将意大利面疙瘩在充足的盐水中煮至稍硬,加入准备好的酱汁,撒上胡椒粉,立即食用
平底锅
炖锅
刀
Italia, Sardegna
适用于 素食者
不适用于 纯素食者
含有 麸质
含有 乳糖
适用于 半素食者
含有 镍
不含 甲壳类
不含 鸡蛋
不含 鱼类
不含 花生
不含 大豆
含有 牛奶
不含 坚果
不含 芹菜
不含 芥末
不含 芝麻
不含 亚硫酸盐
不含 羽扇豆
不含 软体动物
不含 豆类
含有 茄科植物
不含 香料
不含 咖啡
不含 一粒小麦
含有 番茄