Bucatini Capperi E Olive

Name: Bucatini Capperi E Olive
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 400 g Bucatini 意大利面; 80 g 去核黑橄榄; 1 把 酸豆; 适量 切碎的欧芹; 1 瓣 大蒜; 适量 橄榄油; 适量 磨碎的佩科里诺奶酪; 适量 盐

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类别: 主食

Bucatini Capperi e Olive 是一道典型的地中海菜肴。其简单的做法使其成为一道快速准备但味道浓郁的主菜。Bucatini 意大利面配以去核黑橄榄、酸豆、切碎的欧芹和大蒜，所有这些都用特级初榨橄榄油炒制。为了完成这道菜，还加入了磨碎的佩科里诺奶酪。结果是一道充满风味的菜肴，带有香料的混合香气和略带咸味的余味。

难度: 简单

烹饪时间: 10 分钟烹饪: 10 分钟

准备时间: 15 分钟准备: 15 分钟

国家: Italia

tuduu@tuduu

成分

份数

Bucatini 意大利面400g
去核黑橄榄80g
酸豆1把
切碎的欧芹适量
大蒜1瓣
橄榄油适量
磨碎的佩科里诺奶酪适量
盐适量

可购买的产品

发酵黑蒜 3-4 头 100克

1 产品

¥ 124.56

Primo Dop Monti Iblei 特级初榨橄榄油 500ml

1 产品

¥ 184.76

准备

第 1 步，共 5 步
将 bucatini 意大利面放入沸腾的盐水中
第 2 步，共 5 步
同时在 6 汤匙油中煸炒整个大蒜和欧芹
第 3 步，共 5 步
加入切成圈的橄榄和切碎的酸豆，用小火煸炒 2 分钟
第 4 步，共 5 步
沥干 bucatini 意大利面，将其倒入带有酱汁的锅中（去掉大蒜后），用大火调味
第 5 步，共 5 步
用佩科里诺奶酪调味，搅拌后立即食用

建议

一般信息

来源

Italia

分析

注意

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能量 (千卡)	284.39
碳水化合物 (g)	53.03
其中糖分 (g)	2.03
脂肪 (g)	4.51
其中饱和脂肪 (g)	0.65
蛋白质 (g)	10.32
纤维 (g)	1.78
促销	0.2

蛋白质
10.32g·15%
碳水化合物
53.03g·76%
脂肪
4.51g·6%
纤维
1.78g·3%