意大利乳清干酪小蛋糕

意大利乳清干酪小蛋糕是一道美味的乡村菜肴，是意大利菜的典型代表。用简单的食材如乳清干酪、整个鸡蛋、盐和帕尔马干酪制成，这道配菜以其不可抗拒的柔软和奶油质地而闻名。可以热食作为配菜，也可以冷食作为开胃菜。其起源不详，但在意大利的多个地区都深受喜爱。