剂量为40个饼
将里科塔奶酪放入双层纱布中挤压，以确保其干燥，然后放入碗中，加入一点盐、糖和通过筛网撒入的面粉
逐渐加入两个蛋黄，使其成为光滑均匀的混合物；然后用两勺酒调味，使用切饼器分别制作12个小菱形、12个半月形和12个带微小锯齿的圆形饼；还要做三个小球
将形状浸入剩下的两颗打散的鸡蛋中，然后裹上面包屑（如果是自制的，先用细筛筛一下）；逐次在热油中炸，炸至金黄色时捞出，临时放在吸油纸上
然后将它们摆放在上菜盘中，立刻上桌
味道极佳，大家都喜欢，但特别适合孩子们
炸锅
碗
汤匙
漏勺
Italy
| 能量 (千卡) | 195.59 |
| 碳水化合物 (g) | 24.2 |
| 其中糖分 (g) | 17.94 |
| 脂肪 (g) | 7.35 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 3.91 |
| 蛋白质 (g) | 8.41 |
| 纤维 (g) | 0.19 |
| 促销 | 0.24 |
