通心粉配甜椒番茄酱

Name: 通心粉配甜椒番茄酱
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Italia
Ingredients: 600 克 通心粉（Penne）; 500 克 甜椒; 500 克 新鲜番茄或去皮番茄; 5 汤匙 橄榄油; 适量 洋葱; 2 汤匙 切碎的欧芹; 4 去盐凤尾鱼; 适量 盐; 适量 辣椒; 适量 帕尔马干酪

@tuduu

类别: 主食

通心粉配甜椒番茄酱是一道美味又色彩丰富的菜肴，适合轻松的午餐或晚餐。酱汁由甜椒和新鲜番茄制成，加入去盐凤尾鱼以增强风味。加入一点辣椒可为酱料增添微辣。最后撒上切碎的欧芹和磨碎的帕尔马干酪。

难度: 中等

烹饪时间: 30 分钟烹饪: 30 分钟

准备时间: 15 分钟准备: 15 分钟

国家: Italia

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成分

份数

通心粉（penne）600克
甜椒500克
新鲜番茄或去皮番茄500克
橄榄油5汤匙
洋葱适量
切碎的欧芹2汤匙
去盐凤尾鱼4
盐适量
辣椒适量
帕尔马干酪适量

第 1 步，共 6 步
将洋葱切成薄片，在中火的橄榄油中炒软
第 2 步，共 6 步
加入切成小块（几乎像剁碎）的甜椒，继续用中火煮约8分钟
第 3 步，共 6 步
加入去皮去籽的番茄和切成小块的凤尾鱼鱼片
第 4 步，共 6 步
加入盐和辣椒调味
第 5 步，共 6 步
继续煮约10分钟，最后加入切碎的欧芹
第 6 步，共 6 步
把煮至略带嚼劲的通心粉与此酱拌匀，撒上磨碎的帕尔马干酪

建议

平底锅
木勺
刀

一般信息

来源

Italia

分析

注意

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生活方式

过敏与不耐受

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能量 (千卡)	167.91
碳水化合物 (g)	27.18
其中糖分 (g)	3.17
脂肪 (g)	4.18
其中饱和脂肪 (g)	0.63
蛋白质 (g)	6.1
纤维 (g)	1.99

蛋白质
6.1g·15%
碳水化合物
27.18g·69%
脂肪
4.18g·11%
纤维
1.99g·5%

准备