碳烤意大利面是一道传统的罗马菜肴,虽然只需少量食材,但味道浓郁。通过混合鸡蛋、磨碎的奶酪和脆熏肉来获得酱汁的奶油感。这是一道美味且快速准备的主菜!
在一个碗中打入2个鸡蛋,加入盐、胡椒、肉豆蔻和适量磨碎的奶酪。
当水沸腾时,将切成小块的熏肉或培根在黄油中煎至金黄。
此时,将培根和一些煎培根的黄油加入到鸡蛋酱中,搅拌均匀。
当意大利面煮熟后,加入酱汁拌匀,并撒上磨碎的奶酪。
平底锅
碗
叉子
在冰箱中保存最多2天
碳烤意大利面是罗马料理的典型菜肴
Italia, Lazio
不适用于 素食者
不适用于 纯素食者
含有 麸质
含有 乳糖
不适用于 半素食者
含有 镍
不含 甲壳类
含有 鸡蛋
不含 鱼类
不含 花生
不含 大豆
含有 牛奶
含有 坚果
不含 芹菜
不含 芥末
不含 芝麻
不含 亚硫酸盐
不含 羽扇豆
不含 软体动物
不含 豆类
不含 茄科植物
不含 香料
不含 咖啡
不含 一粒小麦
不含 番茄