罂粟种子 focaccia

准备

1. 第 1 步，共 12 步

   除了准备和烹饪时间外，还需要计算面团休息2小时

2. 第 2 步，共 12 步

   将酵母溶解在少量温水中，加入一把白面粉，搅拌，然后让其发酵2小时

3. 第 3 步，共 12 步

   洗净、干燥并切碎马郁兰

4. 第 4 步，共 12 步

   将剩余的白面粉与全麦面粉、1茶匙盐、1大勺罂粟种子和切碎的马郁兰混合

5. 第 5 步，共 12 步

   将所有成分混合并形成一个面团

6. 第 6 步，共 12 步

   在面团中间放入2大勺油和1杯温水，揉搓直到获得光滑均匀的面团

7. 第 7 步，共 12 步

   将面团搓成球，覆盖并在温暖的地方发酵，直到体积翻倍

8. 第 8 步，共 12 步

   将烤箱预热到220度

9. 第 9 步，共 12 步

   从发酵好的面团中取出许多厚度为4mm的薄饼

10. 第 10 步，共 12 步

    在烤盘上涂油，将薄饼放上去

11. 第 11 步，共 12 步

    撒上罂粟种子，轻轻按压以使其粘附，然后烘烤约10分钟

12. 第 12 步，共 12 步

    推荐搭配酒：Franciacorta Pinot

建议

• 油炸锅

• 碗

• 烤盘

一般信息

分析

常量营养素 (100 gr)