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英式松饼

英式松饼

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英式松饼是一种可以快速制作的松软小甜点。它们柔软的质地和细腻的味道使其成为美味早餐或下午茶的完美选择。起源于英国,这些松饼在意大利也非常受欢迎。其基础面糊中加入了鸡蛋、融化的黄油和牛奶,赋予其奶油般的口感和浓郁的味道。制作完美松饼的秘诀在于轻柔地混合材料,尽量少搅拌面糊,以获得松软轻盈的质地。

难度: 简单
烹饪: 20 分钟
准备: 10 分钟
国家: Italia

成分

份数
  • 面粉250G
  • 酵母12G
  • 1汤匙
  • 鸡蛋1
  • 蛋黄1
  • 融化的黄油50G
  • 适量
  • 牛奶3汤匙

准备

  1. 第 1 步,共 4 步

    将面粉、酵母和少许盐堆成火山口状,在中间倒入打好的鸡蛋,小心搅拌以免结块

  2. 第 2 步,共 4 步

    如果面团太硬,加入牛奶

  3. 第 3 步,共 4 步

    最后加入黄油并搅拌

  4. 第 4 步,共 4 步

    将混合物分装入12-15个涂了黄油和撒了面粉的小模具中,放入已预热至200度的烤箱中,直到松饼膨胀并上色

建议

  • 松饼模具

  • 电动搅拌器

一般信息

储存说明

在室温下保存在密封容器中

更多信息

你可以根据喜好加入巧克力豆或干果来个性化松饼

来源

Italia

分析

生活方式
过敏与不耐受

常量营养素 (100 gr)

能量 (千卡)334.02
碳水化合物 (g)46.65
其中糖分 (g)4.76
脂肪 (g)13.18
其中饱和脂肪 (g)6.99
蛋白质 (g)9.49
纤维 (g)1.29
促销0.37
  • 蛋白质
    9.49g·13%
  • 碳水化合物
    46.65g·66%
  • 脂肪
    13.18g·19%
  • 纤维
    1.29g·2%