成分
份数
- 对于酥皮：
- 00面粉
200克200克 - 黄油
100克100克 - 糖
100克100克 - 鸡蛋
11 - 盐
1捏1捏 - 甜酒
2汤匙2汤匙 - 柠檬（磨碎的皮）
11 - 填充：
- 樱桃果酱
1罐1罐
准备
- 第 1 步，共 5 步
筛面粉并将其放入碗中，加入糖、盐、柠檬皮、鸡蛋、切块的黄油和波尔图酒，用手快速揉成一个球，用布盖住放入冰箱冷藏半小时
- 第 2 步，共 5 步
用黄油涂抹并撒上面粉在一个25厘米的蛋糕模具上
- 第 3 步，共 5 步
用手将四分之三的面团铺开，倒入用少量水稀释的果酱
- 第 4 步，共 5 步
将剩余的面团分成四部分，每部分做成比蛋糕模具直径稍短的卷，用手指轻轻压平，斜放在果酱上形成格子
- 第 5 步，共 5 步
放入200度的烤箱烘烤45分钟
建议
馅饼模具
面团切割轮
一般信息
储存说明
在冰箱中密封容器中保存
更多信息
意大利传统的经典甜点
来源
Italia
分析
注意
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生活方式
过敏与不耐受
常量营养素 (100 gr)
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| 能量 (千卡) | 305.44 |
| 碳水化合物 (g) | 54.97 |
| 其中糖分 (g) | 40.8 |
| 脂肪 (g) | 9.03 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 5.12 |
| 蛋白质 (g) | 3.2 |
| 纤维 (g) | 1.58 |
| 促销 | 0.14 |
- 蛋白质3.2g·5%
- 碳水化合物54.97g·80%
- 脂肪9.03g·13%
- 纤维1.58g·2%