樱桃鸭是意大利北部典型的菜肴。这道菜的做法是用樱桃白兰地腌制鸭子，并在樱桃汁中慢慢烹煮。结果是一道多汁且味道丰富的菜肴。鸭子与樱桃的甜味结合，创造出完美的平衡。
清洗并擦干鸭子，然后在内部撒上盐和胡椒，并放入用捣碎的丁香混合的黄油的一半
将鸭子绑好，然后放在烤盘中
融化剩余的黄油并涂抹在鸭子上
在220度的烤箱中烤约50分钟
同时清洗樱桃并去核，然后在烹饪结束前约20分钟将它们与樱桃白兰地一起加入鸭子中
完成烹饪，时不时用形成的汁液浇淋
大平底锅
木勺
锋利的刀
Italia, Lombardia
| 能量 (千卡) | 147.34 |
| 碳水化合物 (g) | 1.5 |
| 其中糖分 (g) | 1.49 |
| 脂肪 (g) | 7.86 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 2.73 |
| 蛋白质 (g) | 17.74 |
| 纤维 (g) | 0.22 |
| 促销 | 0.09 |
