酸樱桃汁是一种甜而清爽的饮品,非常适合夏季享用。酸樱桃赋予果汁浓郁且微酸的风味,被糖的甜味和柠檬汁的清新所平衡。肉桂和丁香增添了一丝香料风味,使果汁的口感更加完整。
去掉酸樱桃的梗,洗净后整颗放入锅中,加入少量水煮
然后将其通过孔眼较大的筛子过滤
称量所得果汁,按每1000克果汁加入500克糖的比例添加糖
如需增香,可加入半个柠檬的擦碎皮,或一小撮肉桂,或一两颗丁香
充分混合并装罐,距罐口留1.5厘米
盖上瓶盖并煮沸25分钟
搅拌机
在密封容器中冷藏保存
可作为鸡尾酒基底,或加入酸奶和冰淇淋中
Italia
适用于 素食者
适用于 纯素食者
不含 麸质
不含 乳糖
适用于 半素食者
不含 镍
不含 甲壳类
不含 鸡蛋
不含 鱼类
不含 花生
不含 大豆
不含 牛奶
不含 坚果
不含 芹菜
不含 芥末
不含 芝麻
不含 亚硫酸盐
不含 羽扇豆
不含 软体动物
不含 豆类
不含 茄科植物
不含 香料
不含 咖啡
不含 一粒小麦
不含 番茄