将栗子放入沸水中烫一下，去外壳并剥去内皮
将鹰嘴豆浸泡12小时后煮熟
加入粗略压碎的栗子、1瓣大蒜、迷迭香、月桂叶、橄榄油、盐和胡椒，小火慢炖约1小时
将面包切成小方块并烤至酥脆，将面包丁放在盘底，倒入汤
压力锅
平底锅
碗
刀
置于冰箱密封容器中保存，最多可保存3天
托斯卡纳地区的传统秋季菜肴
Italia, Toscana
| 能量 (千卡) | 267.19 |
| 碳水化合物 (g) | 47.63 |
| 其中糖分 (g) | 5.6 |
| 脂肪 (g) | 2.8 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 0.39 |
| 蛋白质 (g) | 11.63 |
| 纤维 (g) | 8.3 |
| 促销 | 0.1 |
