油浸青番茄是一道美味的意大利传统开胃菜。通过将切片的青番茄浸泡在葡萄酒醋和橄榄油的溶液中制成。这种传统的保存方法赋予番茄独特的风味和柔软的质地。
将青番茄切成薄片，用盐腌制并压重物24小时，然后放入醋中继续压重物24小时；最后沥干，放入罐中并用油覆盖
可以保存很多个月
玻璃罐
锋利的刀
切菜板
存放在阴凉干燥处
油浸番茄可以作为开胃菜享用，也可以用来丰富沙拉和主菜。
Italia
适用于 素食者
适用于 纯素食者
不含 麸质
不含 乳糖
适用于 半素食者
含有 镍
不含 甲壳类
不含 鸡蛋
不含 鱼类
不含 花生
不含 大豆
不含 牛奶
不含 坚果
不含 芹菜
不含 芥末
不含 芝麻
不含 亚硫酸盐
不含 羽扇豆
不含 软体动物
不含 豆类
含有 茄科植物
不含 香料
不含 咖啡
不含 一粒小麦
含有 番茄
