炸牛奶是一种传统的意大利甜点，非常适合用作早餐或丰盛的点心。它是将面包片浸泡在牛奶中，裹上鸡蛋然后炸至金黄。成品外表酥脆，内部柔软。起源于Emilia-Romagna地区，炸牛奶以其简单与美味受到整个意大利的喜爱。
将糖、面粉和牛奶与一小块黄油混合，小火加热至变稠。
倒入托盘或浅盘，冷却至变硬。
切成小方块，先裹上面粉和鸡蛋，在非常热的黄油中煎至金黄，撒上糖粉后食用。
平底锅
碗
打蛋器
剪刀
Italia
适用于 素食者
不适用于 纯素食者
含有 麸质
含有 乳糖
适用于 半素食者
不含 镍
不含 甲壳类
含有 鸡蛋
不含 鱼类
不含 花生
不含 大豆
含有 牛奶
不含 坚果
不含 芹菜
不含 芥末
不含 芝麻
不含 亚硫酸盐
不含 羽扇豆
不含 软体动物
不含 豆类
不含 茄科植物
不含 香料
不含 咖啡
不含 一粒小麦
不含 番茄
