油炸帕泽罗蒂

Name: 油炸帕泽罗蒂
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 500 g 面粉; 适量 啤酒酵母; 2 汤匙 橄榄油; 1 撮 盐; 适量 热水; 适量 帕尔马干酪; 适量 胡椒; 适量 罗勒; null 炸油

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类别: 发酵类

油炸帕泽罗蒂是一种美味的油炸馅饼，是普利亚大区的传统美食。外皮酥脆金黄，内馅因融化的奶酪而柔软拉丝。它们是作为开胃菜或配菜的完美选择。试试吧，你会爱上它们的！

难度: 中等

烹饪时间: 20 分钟烹饪: 20 分钟

准备时间: 30 分钟准备: 30 分钟

国家: Italia

tuduu@tuduu

成分

份数

面粉500g
啤酒酵母适量
橄榄油2汤匙
盐1撮
热水适量
帕尔马干酪适量
胡椒适量
罗勒适量
炸油

可购买的产品

Primo Dop Monti Iblei 特级初榨橄榄油 500ml

1 产品

¥ 186.30

准备成分建议一般信息分析常量营养素

准备

第 1 步，共 5 步
将所有材料混合，准备一个不太软的披萨面团
第 2 步，共 5 步
将其分成许多小球，让其发酵
第 3 步，共 5 步
另准备一个稍浓的酱汁，用切块的番茄（如Polpa Pronta）、油、罗勒和盐
第 4 步，共 5 步
将面团擀成薄饼，每个上放一勺酱汁，适量的帕尔马干酪、胡椒和易融化的奶酪块（不包括水分过多的马苏里拉奶酪），将薄饼对折成半月形，捏紧边缘
第 5 步，共 5 步
在大量油中炸制

建议

擀面杖
切面器
平底锅
漏勺

一般信息

储存说明

将油炸帕泽罗蒂放在密封容器中冷藏，食用前在烤箱中加热。

来源

Italia, Puglia

分析

注意

此处所示数据仅限于某些特定性，是通过Tuduu专有算法进行分析的结果。因此，可能包含错误和/或不准确之处，因此始终要求用户核实其正确性。如发现异常，请联系我们 info@tuduu.it

生活方式

过敏与不耐受

常量营养素 (100 gr)

注意

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能量 (千卡)	347.39
碳水化合物 (g)	67.93
其中糖分 (g)	1.61
脂肪 (g)	5.21
其中饱和脂肪 (g)	0.73
蛋白质 (g)	10.44
纤维 (g)	2.09
促销	0.22

蛋白质
10.44g·12%
碳水化合物
67.93g·79%
脂肪
5.21g·6%
纤维
2.09g·2%