炸沙丁鱼

Name: 炸沙丁鱼
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Italy
Ingredients: 16 null 新鲜沙丁鱼; 2 null 鸡蛋; 1 null 香菜; 0 null 大蒜; 0 null 面粉; 0 null 面包屑; 2 null 食醋; 0 null 盐; 0 null 胡椒粉; 0 null 橄榄油

@tuduu

类别: 第二道菜

炸沙丁鱼是来自西西里的一道美味海鲜菜肴，由新鲜脆口的沙丁鱼制成。这道菜的制作简单，适合作为主菜享用。鱼被浸入鸡蛋、面粉和面包屑的混合物中，然后炸至金黄酥脆。炸沙丁鱼是轻便美味的一餐，搭配新鲜柠檬汁更佳。

难度: 中等

烹饪时间: 10 分钟烹饪: 10 分钟

准备时间: 20 分钟准备: 20 分钟

国家: Italy

tuduu@tuduu

第 1 步，共 6 步
清理沙丁鱼，去掉鱼头和中间的刺，不要分开鱼片
第 2 步，共 6 步
用2勺醋的酸水浸泡30分钟
第 3 步，共 6 步
打散鸡蛋，加入切碎的大蒜、香菜、盐和胡椒粉
第 4 步，共 6 步
沥干水分，擦干，裹上一层面粉，然后裹上鸡蛋，最后裹上面包屑
第 5 步，共 6 步
用大量油炸
第 6 步，共 6 步
沥干油，趁热食用

一般信息

储存说明

在密封容器中将炸沙丁鱼保存于冰箱中，最多可保存2天。

来源

Italy, Sicilia

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生活方式

过敏与不耐受

能量 (千卡)	107.09
碳水化合物 (g)	0.24
其中糖分 (g)	0.24
脂肪 (g)	6.79
其中饱和脂肪 (g)	2.41
蛋白质 (g)	11.21
纤维 (g)	0.15
促销	0.11

准备

炸沙丁鱼

成分

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常量营养素 (100 gr)

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