将玉米粉与少量冷水混合，然后倒入半升沸水中，搅拌20分钟
在得到的玉米饼中加入牛奶，再煮10分钟
离火后逐个加入鸡蛋和黄油；再次加热直至浓稠，但不要煮沸
加盐
将玉米饼倒在桌面上，冷却后用杯子切出圆片，在橄榄油中炸至金黄
两面都炸至金黄，沥干后趁热食用
平底锅
木勺
砧板
将炸玉米饼保存在密封容器中，放入冰箱，最多保鲜2天。
炸玉米饼是意大利料理中典型的经典前菜。
Italy
| 能量 (千卡) | 170.84 |
| 碳水化合物 (g) | 18.29 |
| 其中糖分 (g) | 3.14 |
| 脂肪 (g) | 8.48 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 4.33 |
| 蛋白质 (g) | 6.19 |
| 纤维 (g) | 0.65 |
| 促销 | 0.06 |
